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🌟湖北鱼糕的做法🐟✨

发布时间:2025-03-24 05:53:38来源:

湖北鱼糕是一道色香味俱佳的传统美食,深受大家喜爱!今天就来教大家如何制作这道美味。首先准备好新鲜的鱼肉和其他所需食材:鸡蛋、淀粉、盐和葱姜等调味料。(准备工作很重要哦~)

第一步,将鱼肉剁成泥状,加入适量的盐、蛋清以及切碎的葱姜,搅拌均匀至有粘性。(记得用力搅拌,这样鱼糕会更Q弹哦!)接着,分次加入水和淀粉,继续搅拌至上劲。

第二步,把调好的鱼泥放入蒸盘中,铺平后用筷子划几道花纹,既美观又能帮助蒸制时受热均匀。(小技巧:可以撒点胡萝卜丝点缀,颜值up!)

最后一步就是蒸制啦!将装有鱼泥的蒸盘放入已经烧开水的锅中,大火蒸约20分钟即可。(出锅前记得检查是否完全熟透哦~)

取出稍凉后切块装盘,一道鲜嫩可口的湖北鱼糕就完成啦!😋配上一碗热腾腾的白米饭,简直是绝配!快试试吧,让家人朋友也品尝这份地道的湖北风味~🍴🐟

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