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🌸家常美味🔥爆炒花蛤的简单做法,鲜香四溢,超下饭!😋

发布时间:2025-03-23 05:16:06来源:

准备食材:

新鲜花蛤500克、姜片几片、蒜末适量、干辣椒几个、葱花少许。调味料有生抽、老抽、料酒、盐和糖。

第一步:清洗花蛤

先将花蛤放入淡盐水中静置吐沙2小时,期间可以轻轻晃动容器,帮助其更快排出泥沙。清洗干净后沥干水分备用。🌊

第二步:热锅爆香

锅中倒入适量油,加热后放入姜片、蒜末和干辣椒爆香,瞬间满屋飘香。🌶️

第三步:翻炒入味

加入花蛤快速翻炒,淋上料酒去腥,再依次加入生抽、老抽调色调味,最后撒点盐和糖提鲜。花蛤开口后撒上葱花即可出锅。✨

这道菜色泽诱人,口感鲜嫩多汁,每一口都能感受到大海的味道!快来试试吧~🍴💕

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