🌟黑米糕的家常做法🍴
发布时间:2025-03-22 17:07:53来源:
✨提到黑米糕,那独特的香气和细腻口感总是让人垂涎三尺!今天就来分享一款简单易学的黑米糕做法,让你轻松在家就能享受到这份美味~💖
📝 准备材料:黑米粉200克、清水400毫升、鸡蛋3个、白糖80克、玉米油30毫升、柠檬汁几滴。
第一步:先把黑米粉倒入大碗中,慢慢加入清水搅拌均匀,确保没有颗粒感。接着打入鸡蛋,加入白糖,继续搅拌至糖完全融化。💡
第二步:将混合好的面糊过筛一次,这样可以让黑米糕更加顺滑哦~然后加入玉米油,搅拌均匀。最后挤入几滴柠檬汁,去腥又提鲜!🍋
第三步:把调制好的面糊倒入模具中,八分满即可,避免蒸的时候溢出。盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔透气。放进蒸锅里,大火蒸35分钟。⏰
第四步:关火后不要急着开盖,让黑米糕在锅内焖5分钟再取出。脱模后切块,香甜Q弹的黑米糕就完成啦!🎉
尝一口,黑米的醇香与松软的口感完美结合,简直是早餐or下午茶的绝佳选择!😋快试试吧,让你的家人也爱上这道健康又美味的黑米糕!💕
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