🌟超级简单的红烧鱼头的做法🍴✨
发布时间：2025-03-21 18:26:25来源：
有没有想过，一道红烧鱼头竟然能如此简单？今天就教大家轻松搞定这道家常美味！🐟💨
首先准备好食材：新鲜的大鱼头一个、生姜几片、蒜瓣若干、小葱几根，还有必不可少的酱油、料酒和糖。食材的新鲜程度直接决定了最后的味道哦～💪
第一步，处理鱼头。用清水冲洗干净后，撒上少许盐腌制10分钟去腥。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再把鱼头两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜美。🍳🔥
第二步，调味。将煎好的鱼头移到砂锅中，加入适量开水，倒入料酒、生抽和一点点糖提鲜，再撒上切好的蒜瓣和葱段。盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右。调味的比例可以根据个人口味调整，喜欢重口的可以多加点老抽上色。😋
最后一步就是收汁啦！大火稍微收浓汤汁，让鱼头充分吸收酱汁的香味。出锅前撒点葱花点缀，简直让人垂涎三尺！🌿✨
快试试吧，这道菜不仅味道棒，而且做法超简单，适合忙碌的工作日也能轻松搞定一顿美味！👩🍳👨🍳
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