卤牛肉(超简单)的做法_卤牛肉(超简单)的做 🥩✨
发布时间：2025-03-17 23:14:19来源：
👨🍳【卤牛肉超简单做法】牛肉一直是餐桌上的明星食材，而卤牛肉更是让人垂涎三尺的经典菜肴！今天就来分享一个超简单的卤牛肉做法，让你轻松做出餐厅级别的美味。😋
首先，准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水，去除血沫和杂质。记得加入几片姜片和料酒去腥哦！捞出后用清水冲洗干净表面浮沫，这一步很重要，能让卤牛肉更清爽不油腻。🌊
接着，准备卤料包，包含八角、桂皮、香叶、花椒等香料，放入纱布袋中备用。再倒入适量老抽、生抽、糖和盐，调制出浓郁的卤汁。将所有材料放入锅中，加入足够的水，小火慢炖至少1小时。期间可以适当翻动牛肉，让其充分吸收卤汁的味道。⏰
最后，关火后让牛肉在卤汁中浸泡一段时间，这样更入味。捞出晾凉切片，配上一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！🍚🍴
快试试吧，保证让你家人都赞不绝口！🌟
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