鸭腿炖土豆怎么做 🍲🍛
发布时间：2025-03-13 20:38:10来源：
✨ 准备食材
想要做出一道美味的鸭腿炖土豆，首先需要准备好新鲜的鸭腿、土豆、姜片、蒜瓣以及一些调味料，比如生抽、老抽、料酒和盐。💡
😋 烹饪步骤
第一步，先将鸭腿清洗干净，用开水焯一下去腥味，然后捞出备用。接着，把土豆削皮切块，泡在水中防止氧化变色。✨
第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸭腿翻炒至表面微黄。此时倒入适量料酒去腥提香，再加入生抽和老抽调色调味。🔥
第三步，往锅中加水没过鸭腿，大火烧开后转小火慢炖半小时左右，待鸭肉变得软烂时，加入土豆块继续炖煮15分钟，最后加盐调味即可。🍴
🎉 成品展示
一盘香气扑鼻、色泽诱人的鸭腿炖土豆就完成了！这道菜不仅味道浓郁，而且营养丰富，特别适合秋冬季节享用。快动手试试吧！🍗🥔
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