【烤箱烤鸡翅的家常做法】烤箱烤鸡翅是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或家庭聚餐时制作。相比油炸方式，烤箱烤制更加健康，外皮酥脆、内里多汁，深受大家喜爱。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，帮助您轻松掌握这道菜的做法。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 鸡翅 | 10-12个 | 建议选用鸡中翅，肉质更嫩 |
| 生抽 | 2汤匙 | 调味用 |
| 老抽 | 1汤匙 | 上色用 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 | 增加甜味和光泽 |
| 蒜末 | 3瓣 | 提香 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增加风味 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
| 橄榄油 | 1汤匙 | 烤制时防止粘锅 |
二、具体步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。 |
| 2 | 准备腌料：将生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒、盐和橄榄油混合成酱汁。 |
| 3 | 将鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，腌制至少30分钟（可提前一晚冷藏腌制）。 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，将腌好的鸡翅放在烤盘上，刷一层腌料汁。 |
| 5 | 放入烤箱中层，烤15分钟后取出，两面刷一次腌料汁，再烤10分钟即可。 |
| 6 | 取出后稍等几分钟，撒上少许黑胡椒或葱花装饰，即可食用。 |
三、小贴士
- 腌制时间越长，味道越入味，但不要超过2小时，以免鸡肉变硬。
- 烤制过程中可以适当翻面，确保受热均匀。
- 如果喜欢更焦脆的口感，可以在最后5分钟调高温度至220℃。
- 使用空气炸锅也可以达到类似效果，时间可缩短至15-20分钟。
通过以上步骤，您就可以在家轻松做出外酥里嫩、香味十足的烤箱烤鸡翅了。无论是作为主食还是下酒菜，都是不错的选择。快试试看吧！
