【法式松饼的家常做法】法式松饼（French Pancake）是一种口感轻盈、外酥内软的甜点，非常适合早餐或下午茶时享用。虽然它与美式松饼有所不同，但制作起来并不复杂，只需简单的材料和一些耐心，就能在家轻松做出美味的法式松饼。
以下是一份适合家庭制作的法式松饼详细做法总结，包含所需材料、步骤以及小贴士，帮助你更轻松地掌握这道经典甜点。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 150ml |
| 面粉 | 100g |
| 砂糖 | 30g |
| 黄油（融化） | 30g |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、砂糖，搅拌均匀。 |
| 2 | 筛入面粉、泡打粉和盐，轻轻搅拌至无颗粒。 |
| 3 | 加入融化的黄油，继续搅拌均匀。 |
| 4 | 静置10分钟，让面糊充分融合。 |
| 5 | 平底锅加热，刷一层薄油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形。 |
| 6 | 小火煎至表面起泡，边缘微微焦黄后翻面，再煎约1分钟即可出锅。 |
| 7 | 重复以上步骤，直到所有面糊用完。 |
三、小贴士
- 面糊静置可以让面粉更好地吸水，口感更细腻。
- 煎制时火候不宜过大，以免外焦内生。
- 可根据个人口味搭配果酱、枫糖浆或新鲜水果食用。
- 如果喜欢更蓬松的口感，可以加入少许柠檬汁或香草精提味。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出香喷喷的法式松饼了。不仅味道好，还能带来满满的成就感，快来试试吧！
