【高压锅煮玉米要多久】在日常生活中，很多人喜欢用高压锅来烹饪食物，因为它可以大大缩短烹饪时间，同时保留食材的营养和口感。玉米作为一种常见的食材，用高压锅煮制时，时间控制得当是关键。下面将从不同情况出发，总结高压锅煮玉米所需的时间，并以表格形式进行展示。
一、不同玉米种类的煮制时间
1. 甜玉米（新鲜）
新鲜甜玉米质地较嫩，适合快速煮熟。使用高压锅时，一般需要上汽后煮8-10分钟即可。
2. 糯玉米（带皮）
糯玉米质地较硬，尤其是带皮的情况下，需要更长时间才能软化。建议上汽后煮15-20分钟。
3. 老玉米（干玉米或陈玉米）
干玉米质地坚硬，需提前浸泡，否则不易煮透。建议提前浸泡6小时以上，然后上汽后煮20-25分钟。
4. 冷冻玉米粒
冷冻玉米粒通常已经处理过，可以直接放入高压锅中煮。上汽后煮5-7分钟即可。
二、是否带皮的影响
- 带皮煮：玉米皮含有较多纤维，会增加煮制时间，且影响口感。建议去皮后再煮。
- 去皮煮：去皮后玉米更容易吸收水分，煮制时间可减少3-5分钟。
三、高压锅类型差异
| 高压锅类型 | 建议时间（上汽后） |
| 普通压力锅 | 8-15分钟 |
| 电压力锅 | 5-10分钟 |
| 不锈钢高压锅 | 10-15分钟 |
四、小贴士
- 如果玉米较老或较硬，建议提前浸泡或切块。
- 煮好后可关火焖5-10分钟，使玉米更加软糯。
- 不建议长时间煮，以免玉米变柴、失去口感。
总结表：
| 玉米类型 | 是否带皮 | 建议时间（上汽后） | 备注 |
| 甜玉米（新鲜） | 否 | 8-10分钟 | 软糯香甜 |
| 糯玉米（带皮） | 是 | 15-20分钟 | 建议去皮提高口感 |
| 老玉米（干） | 否 | 20-25分钟 | 需提前浸泡 |
| 冷冻玉米粒 | 否 | 5-7分钟 | 快速方便 |
| 电压力锅 | - | 5-10分钟 | 时间较短，适合快节奏烹饪 |
通过合理选择玉米种类和调整煮制时间，可以在高压锅中轻松做出美味的玉米。根据个人口味和需求，灵活掌握时间，是享受健康饮食的关键。
