在日常生活中，很多人对“多宝鱼”这个名称并不陌生，尤其是在市场上或者餐馆里，常常会听到这个名字。但你真的了解它到底是什么鱼吗？它到底是海鱼还是淡水鱼呢？

其实，“多宝鱼”并不是一个正式的学名，而是一个俗称。它的正式学名是“大菱鲆”，属于硬骨鱼纲、鲽形目、鲆科的一种鱼类。这种鱼原产于欧洲的北海和波罗的海地区，是一种典型的海水鱼类。

不过，随着水产养殖技术的发展，近年来我国也引进了这种鱼，并在一些沿海地区进行了人工养殖。虽然它们最初生活在海水中，但在人工养殖环境下，可以通过逐步淡化的方式适应淡水环境。因此，在某些地方，人们也会将经过驯化的“多宝鱼”称为“淡水鱼”。

但这并不意味着它原本就是淡水鱼。从生物学分类上来说，多宝鱼仍然是海鱼，只是在特定条件下可以适应淡水环境。如果长期生活在淡水中，其生长状态和健康状况可能会受到影响。

此外，多宝鱼因其肉质细嫩、味道鲜美，深受消费者喜爱，成为市场上较为受欢迎的食用鱼之一。在烹饪方式上，它既可以清蒸，也可以红烧、煎炸等，用途广泛。

总结一下：多宝鱼原本是海鱼，属于海水鱼类，但在人工养殖过程中可以适应淡水环境，因此在某些情况下也被称作“淡水鱼”。 但严格来说，它仍应归类为海鱼。

如果你在购买或食用多宝鱼时，想了解更多关于它的来源和品种信息，建议选择正规渠道购买，以确保食品安全和品质。