在建筑发生火灾时，烟气的扩散是一个关键问题，它不仅影响人员的安全疏散，还可能对消防员的救援行动带来挑战。其中，烟气向上蔓延的现象尤为显著，这是由于多种物理和化学因素共同作用的结果。

首先，热浮力是导致烟气向上蔓延的重要原因。当火灾发生时，燃烧产生的高温气体密度较低，因此会受到重力的影响而上升。这种热浮力效应使得烟气倾向于沿着建筑物的竖向通道（如楼梯间、电梯井等）向上扩散。此外，烟囱效应也是加剧这一现象的因素之一。当建筑物内部存在温差较大的环境时，空气会在竖井或管道中形成对流，进一步推动烟气向上流动。

其次，通风条件同样对烟气的扩散方向起着决定性作用。如果建筑内的门窗或其他开口处于开启状态，则外界的新鲜空气会进入室内补充氧气，同时带动烟气向外排出。然而，在某些情况下，这种自然通风反而会加速烟气在整个空间内的传播速度，并促使更多烟气流向更高楼层。

再者，材料燃烧特性也会影响烟气的行为模式。不同材质在燃烧过程中释放出的热量及产物成分各异，进而决定了其生成烟气的密度与流动性差异。例如，易挥发性较强的有机物容易产生大量细小颗粒状物质悬浮于空气中，从而增加烟雾浓度并降低可见度；而难燃材料则相对不易形成浓密烟幕。

最后但并非最不重要的一点是建筑设计本身也可能成为助长烟气上窜的因素。例如，在缺乏有效隔断措施的情况下，火灾区域之间缺乏足够的防火分隔会导致火势迅速蔓延至邻近房间甚至整层楼板之上；另外，不当设置的排烟系统有时非但不能起到预期效果，反而会将已有的有害气体重新送回居住区。

综上所述，在火灾过程中造成烟气向上蔓延的主要因素包括但不限于热浮力、烟囱效应、通风状况以及建筑材料性质等方面。为了减少此类情况发生几率，在进行建筑设计时应充分考虑这些潜在风险，并采取相应预防手段以保障人们生命财产安全。