扇贝怎么烤 烤扇贝的做法
扇贝，作为一种鲜美多汁的海鲜，一直深受人们的喜爱。无论是清蒸还是烧烤，都能让它的鲜味得到淋漓尽致的展现。今天，我们就来聊聊如何在家轻松制作一道美味的烤扇贝。
首先，准备好新鲜的扇贝是关键。挑选时要选择壳紧闭、肉质饱满的扇贝，这样能确保口感更佳。此外，还需要准备一些辅料，比如黄油、蒜末、柠檬片和一些香草（如欧芹或迷迭香）。
接下来是准备工作。将扇贝外壳清洗干净，去掉多余的内脏部分。然后在扇贝肉上撒上适量的盐和胡椒进行腌制，这一步能让扇贝更加入味。
进入烹饪环节，先预热烤箱至200摄氏度。在每个扇贝壳内放入一小块黄油，再撒上一些蒜末。接着将腌制好的扇贝放在黄油上，轻轻按压使其均匀分布。最后，点缀几片柠檬和香草叶，增添风味。
将装有扇贝的贝壳整齐地摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制约8-10分钟即可。时间到了之后，取出扇贝，你会发现它们已经变得金黄诱人，散发着浓郁的香气。
最后，将烤好的扇贝摆盘，可以再挤上一点新鲜的柠檬汁，增加一丝酸爽的味道。这样一道色香味俱全的烤扇贝就完成啦！
简单的几步操作，就能让你享受到餐厅级别的美味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道烤扇贝都会成为餐桌上的亮点。快试试吧！
希望这篇文章能够满足您的需求！
