🌟自酿米酒（醪糟）的做法✨
发布时间：2025-03-18 04:50:38来源：
想在家轻松制作香甜可口的米酒吗？快来试试这简单又有趣的自制方法吧！首先准备好糯米和甜酒曲，按照以下步骤操作，就能享受到自制的美味醪糟啦！😋
第一步：将糯米洗净后浸泡4-6小时，然后蒸熟成软糯的米饭。记得蒸的时候多加点水，这样口感会更好哦！🍚
第二步：将蒸好的米饭放凉至35℃左右，这是甜酒曲最适宜的发酵温度。然后撒上甜酒曲并搅拌均匀，让每一粒米都裹上曲粉。💡
第三步：将拌好曲粉的米饭压实，在中间挖一个小洞方便观察发酵情况。盖上盖子，放在温暖的地方发酵24-48小时。⏳
第四步：当看到米饭中间的小洞充满米酒汁时，就表示发酵成功啦！此时可以放入冰箱冷藏，随时享用这份自制的甜蜜美味。🍶
快来试试吧，自己动手的乐趣和成果绝对让人惊喜！🍹
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
