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🌊红烧鲳鱼的做法🐟

发布时间:2025-03-17 16:31:46来源:

今天给大家分享一道家常美味——红烧鲳鱼的做法!这道菜色泽红亮,味道鲜美,特别适合家庭聚餐哦~😋

首先准备好新鲜的鲳鱼一条,清洗干净后在鱼身两侧划几刀,方便入味。接着用少许盐腌制10分钟,去腥提鲜。准备好姜片、蒜瓣和葱段备用,这些都是提香的好帮手!🌿

热锅凉油,将鲳鱼下锅煎至两面金黄,捞出备用。再用锅中余油爆香姜蒜,加入适量生抽、老抽、糖和料酒调味,倒入适量清水,放入煎好的鱼。小火慢炖15分钟,让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱全的红烧鲳鱼就完成啦!🎉

快来试试吧,保证让你食欲大开!🍜✨

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