怎么烙饼又软又好吃 🥖✨
发布时间：2025-04-04 14:07:22来源：
想要烙出一张既柔软又美味的饼吗？快来试试这个简单的小技巧吧！首先，和面时记得加入少量牛奶，这样能让饼更加松软有弹性哦！其次，醒发时间不能少于半小时，让面团充分松弛，口感会更好。擀饼的时候尽量薄厚均匀，这样受热才会更均匀。
接下来是关键步骤——煎烙。用中小火慢慢加热平底锅，刷上一层薄薄的油，放入擀好的饼胚。一面定型后翻面，这时候可以稍微加点水，盖上锅盖焖一会儿，这样饼皮会变得格外柔软。最后几分钟开大火收汁，让饼表面微微金黄即可出锅。
一张香喷喷、外酥里嫩的烙饼就完成啦！配上一碗热腾腾的粥或是一盘清爽的小菜，简直是人间美味。快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！😋🍴
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