猪蹄炖藕的做法 🐷蹄蹄飘香，滋补暖心
发布时间：2025-03-31 18:37:38来源：
💡 前言
寒冷的冬天，来一道猪蹄炖藕再合适不过了！这道菜不仅味道浓郁鲜美，还富含胶原蛋白和膳食纤维，是滋补身体的好选择。无论是家庭聚餐还是日常养生，都是一道不可错过的美味佳肴。
🍴 食材准备
- 猪蹄：1只（约500克）
- 藕：2节（约400克）
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
🍲 制作步骤
1️⃣ 将猪蹄清洗干净后焯水，去除血沫，捞出备用。
2️⃣ 藕去皮切块，生姜切片备用。
3️⃣ 在锅中加入清水，放入猪蹄、姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4️⃣ 加入藕块继续炖煮30分钟，最后根据个人口味加盐调味即可。
🎉 小贴士
- 猪蹄炖得越久，汤汁越浓稠，口感也更佳。
- 喜欢清淡口味的朋友可以减少调料用量，保留食材的自然鲜味。
🌟 总结
这道猪蹄炖藕不仅营养丰富，还能让家人吃得暖心又健康。快试试吧！😋
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