蒸螃蟹 🦀✨
发布时间：2025-03-23 16:13:30来源：
秋天是吃螃蟹的好时节，肥美的螃蟹配上一壶热茶，简直是人间美味！今天就来教大家如何在家轻松做出美味的蒸螃蟹。首先，挑选新鲜的螃蟹至关重要。优质的螃蟹壳硬肉厚，腹部洁白且紧实。买回家后不要急着清洗，先让它们吐沙几个小时。
准备蒸锅时，记得在底部铺上姜片和葱段，既能去腥又能增添香味。将螃蟹肚子朝上摆放在盘子里，撒上少许盐和料酒，这样可以更好地激发蟹肉的鲜味。水开后放入蒸锅，中小火蒸约15分钟即可。时间到了就可以出锅啦！剥开蟹壳，金黄的蟹黄和雪白的蟹肉让人垂涎欲滴。
最后，调制一碗蘸酱，加入醋、生姜末和一点点糖，搅拌均匀。蘸上酱汁的螃蟹更加美味，每一口都是满足。快叫上家人一起享受这份秋日的馈赠吧！😋🎉
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