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滑肉汤的做法 🍲🍲

发布时间:2025-03-17 15:18:03来源:

前言

滑肉汤是一道简单又美味的家常菜,其嫩滑的口感让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道菜!无论是搭配米饭还是作为宴客佳品,它都能成为餐桌上的亮点。😋

准备食材

首先准备好所有需要的材料:猪里脊肉300克、鸡蛋清1个、淀粉适量、姜片几片、盐少许、鸡精适量、清水500毫升。猪里脊肉一定要新鲜,这样煮出来的滑肉才会更加鲜嫩多汁哦!🥩🥚

制作步骤

第一步,将猪里脊肉切成薄片,用刀背轻轻拍打使其更加松软;第二步,加入鸡蛋清和淀粉抓匀腌制15分钟,让肉质更加滑嫩;第三步,锅中加水烧开后放入姜片,再把腌好的肉片逐片下锅,避免粘连;第四步,待肉片变色浮起即可捞出;最后根据个人口味加入适量盐和鸡精调味,一碗热腾腾的滑肉汤就完成啦!💦✨

小贴士

如果喜欢更丰富的味道,还可以在汤中加入一些蔬菜,比如青菜或者蘑菇,既营养均衡又能增加视觉美感。🌟

快来试试吧,相信你也能做出一道令人满意的滑肉汤!💖

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