【碘酸钾是什么东西】碘酸钾（化学式：KIO₃）是一种无机化合物，属于含碘的盐类。它在日常生活中并不常见，但在某些特定领域中具有重要用途，尤其是在食品工业和医疗领域。碘酸钾的主要功能是作为碘的来源，用于补充人体所需的碘元素。
一、碘酸钾的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 碘酸钾 |
| 英文名称 | Potassium Iodate |
| 化学式 | KIO₃ |
| 分子量 | 约214.00 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 酸碱性 | 弱碱性 |
| 主要用途 | 食品添加剂、碘源、消毒剂等 |
二、碘酸钾的用途
1. 食品工业
在部分国家，碘酸钾被用作食盐中的碘添加剂，以预防因缺碘引起的甲状腺疾病。不过，近年来许多地区已逐渐改用碘化钾（KI），因为碘酸钾在高温下可能分解产生有害物质。
2. 医药领域
碘酸钾有时用于制造含碘药物，例如某些消毒剂或治疗甲状腺疾病的药物。但其使用受到严格监管，通常不直接作为口服药物。
3. 分析化学
在实验室中，碘酸钾常用于氧化还原反应中，作为强氧化剂使用。
4. 农业与环境
碘酸钾在农业中较少使用，但在某些水处理过程中可能作为杀菌剂或除藻剂使用。
三、安全与注意事项
- 毒性：碘酸钾对人体有毒，尤其对胃肠道有刺激作用。摄入过量可能导致恶心、呕吐、腹痛等症状。
- 储存：应存放在阴凉、干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。
- 法规限制：许多国家对碘酸钾的使用有严格的法规，特别是作为食品添加剂时。
四、与其他含碘物质的区别
| 物质 | 含碘形式 | 特点 |
| 碘酸钾（KIO₃） | 碘酸根离子（IO₃⁻） | 较稳定，但高温易分解 |
| 碘化钾（KI） | 碘离子（I⁻） | 更稳定，常用于食盐加碘 |
| 碘（I₂） | 元素碘 | 易挥发，需密封保存 |
五、总结
碘酸钾是一种常见的含碘无机化合物，主要用于食品、医药和分析化学领域。虽然它在某些情况下可以作为碘的来源，但由于其潜在的毒性和稳定性问题，实际应用中已被其他更安全的碘源（如碘化钾）所取代。在使用时，应遵循相关法规和安全指南，确保其正确、安全地使用。
