在广东地区，尤其是广府文化圈中，有许多传统习俗和节日活动，其中“生菜会”便是一个具有地方特色的民俗活动。它不仅承载着人们对生活的美好祝愿，也反映了广府人对自然与生活的深刻理解。

“广府生菜会的主要内容是（ ）和吃生菜包。”这个题目看似简单，却蕴含着丰富的文化内涵。从选项来看，正确答案应为“拜祖先”。这一习俗源于广府地区的农耕文化，人们在春耕之前，通过举行一定的仪式来祈求风调雨顺、五谷丰登。而“生菜”象征着生机与希望，因此在这一天，除了吃生菜包外，还会有祭祖的环节，以表达对先人的怀念与敬意。

生菜会一般在农历二月初二举行，这一天也被称作“龙抬头”，寓意着万物复苏、春意盎然。在这一天，广府人家家户户都会准备生菜包，用新鲜的生菜包裹各种馅料，如猪肉、虾仁、香菇等，既美味又寓意吉祥。而在吃生菜包之前，家人会先进行祭祖仪式，焚香、献果、行礼，以此表达对祖先的敬仰之情。

这种习俗不仅体现了广府人重视家族观念的传统，也展现了他们对自然节气的尊重。生菜会虽不像春节或中秋那样热闹非凡，但它却以一种温和而持久的方式，将传统文化融入到日常生活中，成为广府文化中不可或缺的一部分。

如今，随着时代的发展，许多传统习俗逐渐淡化，但“生菜会”依然在一些老城区和乡村中保留下来，成为连接过去与现在的一座桥梁。对于广府人来说，这不仅仅是一个节日，更是一种情感的寄托和文化的传承。

所以，回到最初的问题，“广府生菜会的主要内容是（ 拜祖先 ）和吃生菜包。”这不仅是对历史的回顾，更是对文化根源的认同。