炎炎夏日，来一碗清凉解暑的杨枝甘露，那酸甜可口的味道定能让人回味无穷。今天就教大家如何在家轻松制作这道经典港式甜品。
所需食材：
1. 西米：50克
2. 椰奶：200毫升
3. 牛奶：200毫升
4. 芒果：2个（约300克）
5. 西柚：半个
6. 糖：适量
步骤如下：
1. 西米处理：先将锅里的水烧开，然后倒入西米，用勺子轻轻搅拌防止粘连。中火煮至西米中间只剩一点小白点时关火，盖上锅盖焖10分钟。之后用冷水冲洗掉表面的粘液，这样西米会更加Q弹。
2. 果肉准备：芒果去皮切块，一部分用来打成果泥，另一部分切成小丁备用；西柚剥出果肉，撕成小块。
3. 混合液体：在碗中混合椰奶和牛奶，根据个人口味加入适量糖搅拌均匀。
4. 组装成品：在一个大碗或杯子里先放入煮好的西米，接着倒入调好的椰奶牛奶液，再铺上一层芒果泥，最后撒上芒果丁和西柚果肉即可。
这样一款既简单又美味的家庭版杨枝甘露就完成啦！它不仅颜值高，而且口感丰富，每一口都能品尝到不同的风味。无论是作为饭后甜点还是下午茶的选择都非常合适。快试试看吧，相信家人一定会喜欢上这款自制的杨枝甘露。
