大家好！今天要和大家分享一款非常受欢迎的小吃——生煎锅贴饺子。这道美食外皮香脆，内馅鲜美多汁，深受大人小孩的喜爱。接下来就让我们一起学习如何制作这款美味吧！
首先，我们需要准备以下食材：
- 饺子皮：30张（可以自己擀制或者购买现成的）
- 猪肉馅：500克
- 白菜：适量
- 姜末：1小勺
- 葱花：1大勺
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 盐：适量
- 香油：1小勺
- 清水：适量
- 黑芝麻：少许
- 食用油：适量
步骤如下：
1. 准备馅料：将白菜切碎后用盐腌制10分钟，挤干水分备用。然后将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、香油，搅拌均匀后再加入白菜，继续搅拌至肉馅上劲。
2. 包制饺子：取一张饺子皮，在中间放上适量的馅料，对折捏紧边缘，确保不漏馅。
3. 煎制锅贴：平底锅预热后刷一层薄薄的食用油，将包好的饺子整齐地摆放在锅里。加入约半杯清水，盖上锅盖，用中小火焖煮至水分基本蒸发，底部呈现金黄色即可。
4. 撒芝麻装饰：最后撒上一些黑芝麻作为点缀，既美观又能增加风味。
这样一道色香味俱佳的生煎锅贴饺子就完成啦！它既可以作为家庭聚餐时的一道亮点菜肴，也可以当作日常快餐来享用。希望大家都能动手试试看，享受制作美食的乐趣哦！
