1、醋泡樱桃：先用清水冲洗樱桃上面的杂质，再用大盆装一盆清水，以淹没所有樱桃为最佳，在水里加少许醋然后泡１０分钟，再用水冲洗干净。
2、食用碱清洗：把买来的樱桃放在干净的盆里，加上清水（以淹没盆里的樱桃为最佳），大约浸泡五分钟后，重新清洗一遍，加入水和食用碱搅匀后放入樱桃浸泡１０分钟－１５分钟。再换两次水冲洗一下。再用凉开水清洗一遍。
3、食盐清洗：先用清水冲洗掉樱桃外面的脏物，用清水浸泡五分钟。再装一盆水，以浸泡所有樱桃为宜，根据水量加适量食盐，把盐水搅匀，以稍微带点咸味为最佳。放入樱桃浸泡１５分钟，再用清水冲洗两边，晾干后即可食用。
