在孵化小鸡的过程中，每个步骤都至关重要，尤其是在使用机器进行自动化孵化时。通常情况下，孵化周期为21天左右，而翻蛋是整个过程中不可或缺的一部分。翻蛋的主要目的是模拟母鸡自然孵化时的动作，帮助胚胎均匀受热并促进其正常发育。

那么问题来了：如果在孵化到第20天时才开始翻蛋，会不会对最终的小鸡出壳率产生影响呢？答案是肯定的，但具体的影响程度需要结合实际情况来分析。

首先，我们需要明确一点：翻蛋的最佳时间是在孵化初期和中期（一般是从第一天到第18天）。这是因为早期的翻蛋有助于胚胎更好地定位自己，并减少粘连的风险；而中期的翻蛋则能进一步确保胚胎均匀受热，提高孵化成功率。然而，到了第20天，胚胎已经进入快速生长阶段，尤其是肺部和呼吸系统正在迅速发育。此时若突然增加翻蛋频率，可能会对胚胎造成一定的压力，甚至导致部分胚胎无法适应这种变化而死亡。

不过，这并不意味着翻蛋本身一定会显著降低出壳率。关键在于操作是否得当以及设备是否正常运行。如果在翻蛋过程中动作轻柔、温度湿度控制得当，并且没有中断供电或机械故障等问题发生，则对整体出壳率的影响可能微乎其微。反之，如果翻蛋不当或者环境条件发生变化，则可能导致更多问题出现。

为了尽量避免潜在风险，在实际操作中可以采取以下措施：

- 提前规划好翻蛋计划，尽量将翻蛋工作安排在较早的时间段内完成；

- 确保孵化箱内的温度、湿度始终处于理想范围；

- 定期检查机器运转状态，发现问题及时处理；

- 在翻蛋后密切观察胚胎发育情况，一旦发现异常立即采取补救措施。

总之，虽然第20天才开始翻蛋可能会对出壳率产生一定影响，但只要操作科学合理，依然能够实现较高的孵化成功率。希望每位养殖者都能通过细心呵护，让每一只小鸡健康地来到这个世界！