制作猕猴桃果汁的关键在于选果、清洗和搭配。挑选软硬适中、表皮无破损的猕猴桃，用流动水搓洗掉绒毛，去皮后切成小块，放入榨汁机或破壁机，加入少量凉白开或纯净水（比例约3:1），启动机器打20-30秒，最后根据口味加入蜂蜜或白糖调味即可。 为了保留更多维生素C，建议现榨现喝，避免长时间氧化。如果喜欢更细腻的口感，可以用细网筛过滤掉果籽和纤维。
【常见问题】
问题1：猕猴桃果汁怎么做才能不苦涩？
回答1：猕猴桃果汁不苦涩的关键是选用完全成熟的猕猴桃，去皮后去掉两端硬蒂，榨汁时加入少量苹果或香蕉中和酸涩味，打好的果汁立即饮用可避免氧化变苦。
问题2：猕猴桃果汁怎么做能保存更久？
回答2：猕猴桃果汁最好现榨现喝，如需保存，应装入密封瓶后放入冰箱冷藏，并在4小时内饮用完毕。加入少量柠檬汁可延缓氧化，但不宜超过24小时。
问题3：猕猴桃果汁怎么做给宝宝喝？
回答3：给宝宝制作猕猴桃果汁时，需选用熟透的猕猴桃，去皮后切块，用辅食机打成泥后过滤掉籽，再兑入等量温水稀释，初次尝试建议少量并观察过敏反应。
