【奥利奥蛋糕怎么做】奥利奥蛋糕是一款深受喜爱的甜点，结合了奥利奥饼干的香脆与蛋糕的绵密口感，制作简单又美味。下面将详细总结奥利奥蛋糕的制作步骤，并以表格形式展示所需材料和步骤。
一、奥利奥蛋糕制作总结
奥利奥蛋糕的制作主要包括以下几个步骤：准备材料、制作蛋糕体、处理奥利奥饼干、组装蛋糕以及最后的装饰。整个过程操作简便，适合家庭烘焙爱好者尝试。关键在于掌握好蛋糕的松软度和奥利奥的搭配比例，确保口感层次分明。
二、所需材料及步骤（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 蛋糕体材料 | 鸡蛋 4个、细砂糖 100g、低筋面粉 120g、牛奶 60ml、玉米油 50ml、泡打粉 3g |
| 奥利奥部分 | 奥利奥饼干 10块（根据蛋糕大小调整） |
| 夹心/装饰材料 | 淡奶油 200ml、糖粉 20g、巧克力酱或奥利奥碎适量 |
| 步骤 | 说明 |
| 1. 准备材料 | 将所有材料按表格列出准备好，确保鸡蛋室温，奥利奥去包装备用。 |
| 2. 制作蛋糕体 | 1. 将鸡蛋和糖隔热水打发至浓稠，体积明显变大； 2. 筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌； 3. 加入牛奶和玉米油，搅拌均匀； 4. 倒入模具，烤箱预热170℃烤30分钟。 |
| 3. 处理奥利奥 | 将奥利奥饼干掰成小块，部分可压碎用于夹层或装饰。 |
| 4. 组装蛋糕 | 1. 蛋糕冷却后横切成两片； 2. 在底层涂抹一层淡奶油，撒上奥利奥碎； 3. 盖上第二层蛋糕，表面抹平奶油； 4. 用剩余奥利奥装饰表面。 |
| 5. 最后装饰 | 可根据喜好挤上奶油花、撒奥利奥碎或淋上巧克力酱。 |
三、小贴士
- 蛋糕体可以使用戚风蛋糕或海绵蛋糕做法，口感更松软。
- 如果喜欢浓郁的奥利奥风味，可在奶油中加入少量奥利奥碎。
- 蛋糕做好后建议冷藏1小时再食用，口感更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款美味的奥利奥蛋糕。无论是作为下午茶点心还是生日礼物，都能让人爱不释口。快来试试吧！
