【怎么做冰糖绿豆汤】绿豆汤是夏季常见的消暑饮品，具有清热解毒、利尿降火的功效。加入冰糖后，口感更加甘甜，适合在炎热天气饮用。下面是一份详细的制作步骤总结，帮助你轻松做出美味的冰糖绿豆汤。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：绿豆、冰糖、清水。
2. 清洗绿豆：将绿豆淘洗干净，去除杂质。
3. 浸泡绿豆：用清水浸泡绿豆约1小时，使其更容易煮软。
4. 煮绿豆：将绿豆放入锅中，加足量水，大火煮开后转小火慢煮30-40分钟。
5. 加入冰糖：根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖完全融化。
6. 冷却饮用：煮好后可放凉或冷藏，清凉爽口更佳。
二、所需材料及用量（表格）
| 材料 | 用量（克） | 备注 |
| 绿豆 | 100 | 建议选用干绿豆，洗净备用 |
| 冰糖 | 50-80 | 根据个人口味调整 |
| 清水 | 1000 | 煮汤时水量可根据需要增减 |
三、小贴士
- 绿豆最好提前浸泡，这样煮起来更软烂，节省时间。
- 如果喜欢更清爽的口感，可以加入几片柠檬或薄荷叶。
- 冰糖可在最后几分钟加入，避免煮太久影响口感。
- 绿豆汤不宜空腹饮用，建议饭后饮用更佳。
通过以上步骤和材料搭配，你可以轻松在家制作出一碗清甜可口的冰糖绿豆汤，既健康又美味，非常适合夏季饮用。
