【西红柿炒鸭蛋】一、
“西红柿炒鸭蛋”是一道家常菜，结合了西红柿的酸甜和鸭蛋的鲜香，口感丰富，营养均衡。这道菜不仅制作简单，而且适合日常食用，尤其在夏季，能够开胃解腻。其主要食材为西红柿和鸭蛋，搭配适量的调料即可完成。以下是该菜品的基本信息和营养价值的简要总结。
二、表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 西红柿炒鸭蛋 |
| 类型 | 家常菜 |
| 主要食材 | 西红柿、鸭蛋 |
| 辅料 | 食用油、盐、糖、葱花、蒜末（可选） |
| 烹饪方式 | 炒 |
| 口感特点 | 酸甜适中，鸭蛋嫩滑，西红柿软烂 |
| 营养价值 | 富含维生素C、蛋白质、钙、铁等 |
| 适宜人群 | 一般人群，尤其适合食欲不振者 |
| 注意事项 | 鸭蛋不宜过老，避免影响口感；西红柿选择熟透的品种更佳 |
三、小结：
“西红柿炒鸭蛋”虽然看似简单，但要想做出美味，关键在于火候和调味的掌握。选用新鲜的西红柿和嫩滑的鸭蛋，再配合适量的调料，便能做出一道色香味俱全的家常美食。无论是作为主食搭配，还是单独享用，都是一种非常不错的选择。
