在日常生活中，我们常常追求简单又美味的菜肴。今天给大家介绍一道非常简单的家常菜——鸡蛋炒大蒜。
首先，我们需要准备以下食材：
- 新鲜的大蒜：5瓣
- 鸡蛋：3个
- 盐：适量
- 食用油：适量
接下来是制作步骤：
1. 准备材料：将大蒜剥皮后切成薄片或小段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2. 热锅凉油：在锅里倒入适量的食用油，开中小火加热。
3. 炒鸡蛋：当油温升高时，倒入打好的鸡蛋液。待鸡蛋稍微凝固后，用铲子轻轻翻炒几下，使鸡蛋均匀受热，炒至金黄色后盛出备用。
4. 炒大蒜：在同一锅中加入少许新油，放入切好的大蒜片，用小火慢慢煸炒，直到大蒜变得微黄且散发出香味。
5. 混合翻炒：将之前炒好的鸡蛋重新倒回锅中，与大蒜一起快速翻炒均匀。
6. 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐进行调味，翻炒均匀后即可关火装盘。
这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日作为快捷的一餐。鸡蛋提供了优质的蛋白质，而大蒜则富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力。希望你能尝试制作这道美味佳肴，并享受烹饪的乐趣！
