在寒冷的冬日里，一杯热腾腾的核桃牛奶不仅能够温暖身体，还能为一天提供满满的营养。今天就来教大家如何在家轻松制作美味又健康的核桃牛奶。

所需材料：

- 核桃仁 50克

- 牛奶 500毫升

- 白糖或蜂蜜适量（根据个人口味调整）

步骤如下：

第一步：准备原料

首先准备好新鲜的核桃仁和牛奶。如果使用的是生核桃仁，可以提前用热水稍微浸泡几分钟，这样更容易剥壳并去除内皮。

第二步：研磨核桃

将剥好皮的核桃仁放入搅拌机中，加入少量清水（约100毫升），启动搅拌机将其打成细腻的核桃浆。这一步很重要，因为只有充分研磨才能保证后续过滤时不会出现颗粒感。

第三步：混合与加热

接着把之前打好的核桃浆倒入锅中，再加入剩余的牛奶。开小火慢慢加热，并不断搅拌以防糊底。同时可以根据自己的喜好添加适量的白糖或者蜂蜜调味。

第四步：过滤

当混合液变得温热且均匀后，用纱布或者细筛网对液体进行过滤，以去除残留的大块物质。这样可以使最终成品更加顺滑可口。

第五步：装瓶享用

最后将过滤好的核桃牛奶盛入干净的瓶子或杯子中即可饮用。如果喜欢冷饮的话也可以直接放入冰箱冷藏后再喝哦！

注意事项：

1. 在选购核桃时要挑选完整无损、色泽自然的新鲜产品；

2. 如果没有时间自己动手做，也可以选择市售的即食型核桃粉代替手工研磨的部分；

3. 加热过程中一定要注意控制火力，避免过高的温度导致营养成分流失。

通过以上简单的几步操作，您就可以轻松享受到自制的健康饮品啦！不仅味道浓郁香醇，而且富含蛋白质、不饱和脂肪酸等多种有益健康的成分，非常适合全家人一起分享。快试试看吧～