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邓肯三星牌席执行官说餐馆在应对局势时处于战斗模式

2020-07-31 12:10:59来源:

当当前局势袭击美国,模板餐馆大大小小全国各地,邓肯品牌俯身到其上-The-Go的模型,并做出快速决策,以满足不断变化的消费者的喜好。首席执行官戴夫·霍夫曼(Dave Hoffmann)说,快速思考和突破官僚主义可能会拖延大型公司的变革,导致路边拾音器现在在1,400个地点扩展,并在5,000多家商店交货。

如今,Dunkin’和Baskin-Robbins场所中的96%都在全国范围内开放,客户越来越多地选择了非接触式和移动式选择。

该咖啡公司将继续更新其位置,并可能关闭其表现不佳的店面中的约800家。但是,交通挑战仍然在整个行业范围内发生,当前局势案件在全国范围内继续上升,打乱了常规活动,使消费者望而却步。

霍夫曼周四在接受采访时说:“我们认为我们将要对抗的两大力量是:健康与安全……以及获得品牌的机会。”“我们根据团队掌握的最佳信息做出快速决策,这是我们团队在危机期间真正学到的知识。”

早已困扰饭店和快餐业的早餐大战已经过去,或者至少已经停顿了,因为在可预见的未来,早晨通勤被打乱了,大批美国人在大流行期间在家工作。

霍夫曼说,邓肯的早餐和小吃菜单在全天候对消费者都很有效。从浓缩咖啡到Matcha和Refreshers选项的饮料创新(这些创新吸引了年轻的女性人群)使该公司处于竞争的有利位置。

霍夫曼说:“我们认为该行业目前处于战斗状态,我们正在为这场战斗做准备。”“我们距离挥舞着一个伟大的胜利旗帜还有很长的路要走,但是我们喜欢我们的产品进入秋季和冬季。”

该公司刚刚公布了第二季度的业绩,其在美国的同店销售额下降了18.7%,这主要得益于平均机票价格的上涨(整个行业都看到了这种趋势)。在4月份的大流行高峰期间,同店销售额下降了32%,然后在5月下降了17%,在6月下降了9%,到7月25日,这一关键指标下降了个位数低水平。

尽管取得了这些进展,但邓肯的股票周四仍在下跌,最近下跌了近4%。该股市值为57亿美元,自今年年初以来下跌了9%以上。

从波士顿和纽约两个主要市场上的早期当前局势暴发中吸取的教训,使该公司为第二波做好了准备,因为90%的交易都是某种形式的外卖前。

邓肯品牌美国公司总裁斯科特·墨菲(Scott Murphy)说:“在本季度,我们学会了如何在大流行中进行操作的很多知识。”“无论是直通车,路边,运输还是面罩防护罩,我们都进行了大量研究,结果表明人们对来到Dunkin感到安全”。

霍夫曼补充说,鉴于邓肯本季度恢复了派息,该公司的财务状况也很稳定。

他补充说,在过去90天内,数字化将成为未来的一大重点,其数字平台上有420万活跃用户。Dunkin’最近将Philip Auerbach任命为首席数字和战略官,以继续发展业务的这一部分,并在Auerbach的带领下建立了数字,IT和数据科学团队。

霍夫曼说:“如今,我们全套的数字资产正在产生21%的交易。”“移动订单和取货占流量的7%。我们所做的一切都是为了让客户尽可能安全地访问我们的品牌。”