辣子鳝鱼的做法 🐸🔥
发布时间：2025-04-20 15:14:44来源：
🌟 前言 🌟
炎炎夏日，一道香辣诱人的菜肴绝对是餐桌上的焦点！今天就来教大家制作一道色香味俱全的辣子鳝鱼。这道菜不仅做法简单，而且食材新鲜，绝对让你食欲大开！😋
✨ 准备食材 ✨
首先，准备好新鲜的鳝鱼（约500克），还有干辣椒、花椒、姜蒜、葱以及适量的盐、酱油和料酒。记得将鳝鱼处理干净并切成适当长度哦！💡
🔥 烹饪步骤 🔥
1️⃣ 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，散发出浓郁的香气后捞出备用。
2️⃣ 锅中留底油，加入姜蒜炒香，随后倒入鳝鱼翻炒至变色。
3️⃣ 加入适量酱油和料酒调味，继续翻炒均匀。最后撒上之前炸好的辣椒和花椒，再撒些葱花点缀即可出锅！
🎉 小贴士 🎉
想要更入味的话，可以提前用料酒腌制鳝鱼10分钟哦！此外，辣椒和花椒的比例可以根据个人口味调整，喜欢更辣的朋友可以多加一些！🌶️🌶️
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨
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