香辣水煮鱼的做法 🐟🌶️
发布时间：2025-04-18 11:36:25来源：
今天给大家分享一道经典的川菜——香辣水煮鱼！✨这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，让人垂涎欲滴。首先准备好新鲜的草鱼一条，切片后用料酒、盐和淀粉腌制片刻，让鱼肉更加嫩滑入味。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒炒出香味。倒入适量清水或高汤，放入豆芽、白菜等配菜煮熟，最后铺上腌好的鱼片，小火煮至变白即可。出锅前撒上葱花和芝麻，淋上热油，“滋啦”一声，香气四溢！🍲🔥
这道菜不仅做法简单，而且食材丰富，非常适合家庭聚餐时尝试。记得根据个人口味调整辣度哦！🌶️💖 想吃正宗的川菜吗？快动手试试吧！
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