🌟爽口鸭掌的家常做法 | 美食杰推荐🍴
发布时间：2025-04-13 01:41:10来源：
鸭掌作为一道常见的食材，不仅富含胶原蛋白，还带有独特的嚼劲，是很多人的心头好！今天就来教大家用简单的步骤制作一道清爽可口的家常凉拌鸭掌😋。
首先，准备好新鲜的鸭掌，清洗干净后焯水去腥，煮至八分熟捞出备用。（记得加姜片和料酒哦，去腥效果更佳！）接着，调制一碗秘制酱汁：生抽、香醋、蒜末、辣椒油混合均匀，再加入少许糖提鲜，搅拌成酸辣适中的味道。（小贴士：喜欢麻味的小伙伴可以撒点花椒粉！）
将煮好的鸭掌放入酱汁中，再加入黄瓜丝或胡萝卜丝点缀，最后冷藏半小时让味道更加融合。一道色泽诱人的爽口鸭掌就完成啦！✨
这道菜不仅颜值高，而且开胃解腻，特别适合夏日聚餐或是家庭晚餐。快动手试试吧，保证让你一试难忘！🍲✨
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