首页 > 美食 >

✨烘焙蛋糕|简单易学,超详细教程🍴🎂

发布时间:2025-04-03 21:01:55来源:

如果你是烘焙新手,想尝试制作一款美味又简单的蛋糕,那这篇教程一定要收藏!😋 今天就教大家用最基础的材料,轻松做出松软可口的蛋糕胚。💡

首先准备好食材:鸡蛋2个、低筋面粉50g、细砂糖30g、牛奶20ml和玉米油20ml。把这些材料都称量好,放在一旁备用。👀 打蛋盆中分离蛋白和蛋黄,先将蛋黄搅拌均匀后加入牛奶和玉米油混合,再筛入低筋面粉,轻轻翻拌至无干粉状态。✨

接下来就是打发蛋白的关键步骤了!把蛋白放入干净无水的容器中,分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡。当提起打蛋头时能形成小尖角,就说明成功啦!🎉 最后将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合,翻拌均匀后倒入模具,轻震几下排出大气泡。💥

送入预热至170℃的烤箱中层,上下火烘烤约25分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模,一款完美的蛋糕胚就完成啦!💪 让我们一起享受烘焙的乐趣吧~💛

烘焙入门 蛋糕做法 新手友好

免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。