✨烘焙蛋糕｜简单易学，超详细教程🍴🎂
发布时间：2025-04-03 21:01:55来源：
如果你是烘焙新手，想尝试制作一款美味又简单的蛋糕，那这篇教程一定要收藏！😋 今天就教大家用最基础的材料，轻松做出松软可口的蛋糕胚。💡
首先准备好食材：鸡蛋2个、低筋面粉50g、细砂糖30g、牛奶20ml和玉米油20ml。把这些材料都称量好，放在一旁备用。👀 打蛋盆中分离蛋白和蛋黄，先将蛋黄搅拌均匀后加入牛奶和玉米油混合，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉状态。✨
接下来就是打发蛋白的关键步骤了！把蛋白放入干净无水的容器中，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。当提起打蛋头时能形成小尖角，就说明成功啦！🎉 最后将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，翻拌均匀后倒入模具，轻震几下排出大气泡。💥
送入预热至170℃的烤箱中层，上下火烘烤约25分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款完美的蛋糕胚就完成啦！💪 让我们一起享受烘焙的乐趣吧～💛
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