东北熘肉段的做法 🍴🥩
发布时间：2025-03-28 09:44:03来源：
✨ 前言
提到东北菜，熘肉段绝对算得上经典！外酥里嫩，酸甜适口，一口咬下去幸福感爆棚。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！
🌟 准备食材
我们需要猪里脊肉（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、面粉（适量），以及调味料如酱油、醋、糖、盐、番茄酱等。别忘了准备好青椒和胡萝卜作为配菜哦！💡
🔥 制作步骤
第一步：将猪里脊切成长条状，用少许盐腌制15分钟，让肉质更入味。然后裹上一层蛋液，再混合淀粉与面粉拌匀，炸至金黄捞出备用。💥
第二步：热锅凉油，放入切好的青椒和胡萝卜翻炒片刻，加入调好的酱汁（酱油+醋+糖+水淀粉）。倒入炸好的肉段，快速翻炒均匀，确保每块肉都裹满酱汁。🍅🌶️
🎉 小贴士
1. 炸肉时火候不宜过大，避免外焦里生。
2. 酱汁的比例可以根据个人口味调整。
一道色香味俱全的东北熘肉段就完成啦！快来试试吧，保证让你回味无穷～😋🍴
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