🎉广东猪肚包鸡正宗做法，带你解锁地道美味🍲
发布时间：2025-03-25 04:39:37来源：
猪肚包鸡是一道色香味俱全的经典粤菜，深受食客喜爱。今天就来揭秘它的制作步骤吧！💪
首先准备食材：新鲜猪肚、鸡肉、红枣、枸杞、姜片和胡椒粒。食材的新鲜程度决定了最终口感哦！🌟
第一步是处理猪肚，用盐反复搓洗去除异味，再用白醋清洗干净，最后焯水去腥。这一步很关键，决定猪肚是否爽脆。💧
接着将鸡肉切块，与姜片一起腌制片刻，提升风味。然后把腌好的鸡肉塞入处理好的猪肚中，封口备用。鸡腿肉紧实，猪肚包裹得当，一口咬下去层次感十足！🍗
接下来就是炖煮了！把装满鸡肉的猪肚放入砂锅，加入清水、红枣、枸杞和胡椒粒，大火烧开后转小火慢炖2小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。熬出来的汤金黄浓郁，喝上一碗暖胃又暖心。💛
最后揭开盖子，香气四溢，猪肚爽滑，鸡肉嫩滑，汤底醇厚！快来试试这道暖心滋补的猪肚包鸡吧！🍜✨
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