白玉红油豆腐的做法 🍳🍜
发布时间：2025-03-16 04:57:02来源：
✨今天要分享一道家常美味——白玉红油豆腐的做法！这道菜色香味俱全，白嫩的豆腐搭配鲜红的辣椒油，光是看着就让人垂涎三尺。准备一块优质嫩豆腐，切成均匀的小块，这样烹饪时受热更均匀，口感也更好。
🔥接下来是制作红油的关键步骤。将干辣椒切段，用小火慢慢炒香，加入花椒粒一起翻炒，直至香气四溢。随后倒入热油，搅拌均匀，让辣椒和花椒的味道充分融入油中。静置冷却后，过滤掉固体杂质，一勺红亮诱人的辣椒油就完成啦！
第三段：🍴最后一步，将切好的豆腐放入沸水中焯烫片刻，捞出沥干水分。在盘中摆好豆腐，淋上自制的红油，再撒上葱花或香菜点缀，即可享用这道色香味俱佳的白玉红油豆腐。简单又美味，快来试试吧！🍴✨
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