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卤鸡肝怎么做 🍴🍳

发布时间:2025-03-15 14:32:56来源:

✨卤鸡肝是一道简单又美味的小吃,特别适合追剧或当夜宵。首先准备新鲜鸡肝,清洗干净后用清水浸泡半小时去血水,期间可以加入少许盐帮助去除腥味。接着准备好卤料包,包括八角、桂皮、香叶、花椒等,再加入生抽、老抽、冰糖和料酒,调制出浓郁的卤汁。把鸡肝放入锅中,倒入卤汁没过食材,大火煮沸后转小火慢炖约20分钟,让鸡肝充分吸收卤汁的香味。最后关火焖一会儿,这样鸡肝会更加入味。捞出放凉后即可享用,口感软嫩,香气四溢,简直是下饭神器!记得趁热吃哦,味道更佳!🍴🍛✨

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