【蒸发皿和表面皿的用途与区别】在实验室中，蒸发皿和表面皿是两种常见的玻璃器皿，虽然它们在外形上有些相似，但在用途和操作方式上有明显的不同。了解它们的区别有助于在实验过程中正确选择和使用，提高实验效率和准确性。
蒸发皿主要用于加热液体，使其蒸发或浓缩。它通常由耐热玻璃制成，能够承受较高的温度。而表面皿则主要用于覆盖容器、观察反应或作为小量物质的临时存放工具，不具备加热功能。
为了更清晰地展示两者的区别，以下是对两者在结构、用途、材质、加热性、使用注意事项等方面的总结：
| 项目 | 蒸发皿 | 表面皿 |
| 外形 | 较深，边缘较厚，底部平坦 | 较浅，边缘较薄，形状类似碗 |
| 材质 | 耐热玻璃（如硼硅玻璃） | 一般为普通玻璃或石英玻璃 |
| 是否可加热 | 可以加热 | 不适合直接加热 |
| 主要用途 | 加热、蒸发、浓缩液体 | 盖住容器、观察反应、临时存放 |
| 使用场景 | 实验室蒸发、结晶等操作 | 观察、称量、存放少量样品 |
| 注意事项 | 避免骤冷骤热，防止破裂 | 避免碰撞，保持清洁 |
总的来说，蒸发皿适用于需要加热的实验步骤，而表面皿则更适合用于观察和临时存放。在实际操作中，应根据实验需求合理选择，避免误用导致实验失败或仪器损坏。通过了解它们的特点和用途，可以更好地提升实验的准确性和安全性。
