Chipotle首席财务官表示即使餐厅因当前局势关闭而重新营业 数字销售仍然保持强劲

首席财务官杰克·哈顿(Jack Hartung)周五在接受CNBC采访时说，Chipotle Mexican Grill的数字销售实力令其感到鼓舞，即使其餐厅因与当前局势相关的关闭而开放。

“当然，这种大流行确实确实给我们的数字业务带来了突飞猛进的冲击，但是当我们开始看到Covid落后于我们时-我们还有路要走-我们将大部分数字业务保留在80左右%，” Hartung在接受“ Closing Bell”采访时说。

“然后，随着餐厅的重新开放，我们……恢复了大流行开始时我们损失的约60%，”近二十年前加入Chipotle的Hartung补充说。“因此，实际上，当流行病已经完全过去时，我们将最终领先于游戏。我们对我们从这里走到哪里感到非常乐观。”

在Covid危机期间，客户蜂拥至Chipotle的在线订购选项。快速休闲链在2020年的数字销售额同比增长174%，帮助推动总收入增长7.1%。去年，数字销售额占这家总部位于加利福尼亚州公司的销售额的46.2%，而2019年占该公司销售额的18%。

11月，Chipotle开设了第一家数字餐厅。最近，它在菜单上加入了油炸玉米粉饼，但是期待已久的添加仅可用于在线订购。

本周早些时候，Chipotle宣布扩大其针对员工的无债务大学学位课程。现在它包括农业，烹饪和酒店业的学位。

哈通说，自从两年前提出教育倡议以来，Chipotle取得了积极成果。

“当我们的人们利用这些无债务计划时，与我们在一起的可能性就增加了3.5倍，而进入管理层的可能性则增加了7倍，因此我们将其视为对员工的一种投资，”哈同说。

Chipotle的股票在上周五的交易中小幅上涨，大约为1,531美元。迄今为止，该股已经上涨了10.4%，在过去的12个月中几乎上涨了100%。